Специалистите по приготвянето на вкусна и ароматна скара казват, че няма по-добро барбекю от чугуненото. Има доста смисъл в това твърдение, защото се оказва, че със своите свойства материала не само има способността да топлоотдава равномерно, но е невероятно издръжлив и устойчив дори при ежедневно натоварване. В това се крие и причината от чугун да се произвеждат различни съдове за готвене, радиатори за отопление, прибори, домакински пособия и т.нат. Ролята на съоръжението е да ни послужи и със своите качества да предостави възможността да се справим в кулинарните си изяви като истински експерти. Така, че с чугунено барбекю в двора или градината можете всеки ден да каните приятели на гости и да се наслаждавате на ароматни наденички, вкусни гриловани зеленчуци и препечен хляб.
Чугуна – материал с фантастични качества
Особеното при чугуна е това, че на първо място материала се счита за един от най-безопасните за човешкото здраве. Навярно сте запознати, че има видове метали, които при нагряване стават токсични и това води до редица рискове от поява на неизлечими заболявания. Затова човек трябва да бъде особено внимателен как избира посудата, които да използва ежедневието си, а като елемент от уредите и съоръженията за готвене барбекюто също може да бъде включено в пакета от често използвани.
След като се уверихме в безопасността на чугуна като материал, а това доказват и различни научни изследвания е време да насочим поглед към останалите аргументи, които са в основата на това да си изберете чугунено барбекю. Осъзнавайки качествата на даден материал това би дало информация относно преимуществата на храната, която ще бъде приготвена на такъв тип скара. Ето още ключови качества и характеристики на модела барбекю от чугун:
- Изключително високо ниво на здравина;
- Издръжливост на високи температури;
- Равномерно отдаване на топлина така, че храната да може да се изпече от всички страни;
- Лесно за почистване (с метална четка и препарат за съдове);
- Удобно за транспортиране;
- Лесно за боравене дори от непрофесионалисти;
- Придава на храната много чист и приятен аромат.
Чугуна всъщност е материал, която няма да отдаде типичен за други метали „металически“ привкус. А това в кулинарията е много съществен момент, защото по този начин можете да извлечете напълно качествата на храната. Вкуса, който ще усетите е неповторим, уникален и удивителен. А насладата за сетивата определено е от значение, когато се приготвя скара на открито.
Акценти при покупка
Материала е ключов елемент при избор на барбекю и тъй като на фокус са чугунените ето, че ви срещнем отблизо с някои основни критерии, които да предвидите при инвестиране в такива съоръжения. Цената тук въобще няма да коментираме, тъй като чугунените скари са едни от най-евтините на пазара, което е още един аргумент да си купите точно такова.
За да удовлетвори вашите персонални предпочитания новото ви барбекю е необходимо да имате предвид следното:
- Къде най-често ще използвате съоръжението
Ако отговора е в двора или градината то е добре да си купите преносимо т.е. автономно на дървени въглища. Комбинацията чугун и въглища е уникална, защото именно по този начин ще се осигури максимална ефективност за постигане на вкус, който да ни допада;
- Колко голямо да бъде барбекюто
Размера е важен от гледна точка на това колко като количество храна бихте могли да приготвяте едновременно. За големи компании и семейства, предпочитащи скарата е добре да се заложи на такова с по-големи пропорции;
- Вид на горивото
Освен на дървени въглища барбекютата от чугун се предлагат и във вариант на газ и електричество. Ако искате да приготвяте грил на балкона то това са два наистина добри варианта.
Представихме ви кратка информация за един от най-популярните материали, от които се произвеждат скари, грилове и барбекюта. Надяваме се, че сте направили своя избор и ви предстои да приготвяте най-вкусната, любима и здравословна ви храна лесно и бързо.
